docs(ci): add slim docker image support and update all documentations

1. 新增slim镜像版本的文档说明，补充镜像版本选择指南
2. 更新docker-compose示例注释，将arm适配改为slim镜像适配
3. 重构README、镜像说明文档的镜像表格排版
4. 调整CI构建脚本，将alpine构建改为slim构建，修正Dockerfile构建逻辑
5. 统一镜像标签命名，移除-alpine后缀改为-slim

docs/guide/image.md

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 # 镜像说明
+
+## 镜像版本说明
+
+| 版本标签 | 基础系统 | OpenJDK | 说明 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| `latest` / `[version]` | Alpine Linux | 有 | **推荐**，默认版本，镜像体积更小，功能完整，支持所有插件 |
+| `slim` / `[version]-slim` | Debian slim | 有 | glibc 兼容性更好，适用于依赖 glibc 的特殊场景 |
+| `armv7` / `[version]-armv7` | Alpine Linux | 有 | ARMv7 架构专用版本 |
+
 ## 国内镜像地址:
 
-* `registry.cn-shenzhen.aliyuncs.com/handsfree/certd:latest`  
+* `registry.cn-shenzhen.aliyuncs.com/handsfree/certd:latest`
+* `registry.cn-shenzhen.aliyuncs.com/handsfree/certd:slim`、`[version]-slim`
 * `registry.cn-shenzhen.aliyuncs.com/handsfree/certd:armv7`、`[version]-armv7`
 
 ## DockerHub地址：
 * `https://hub.docker.com/r/greper/certd`
 * `greper/certd:latest`
+* `greper/certd:slim`、`greper/certd:[version]-slim`
 * `greper/certd:armv7`、`greper/certd:[version]-armv7`
 
 ## GitHub Packages地址:
 * `ghcr.io/certd/certd:latest`
+* `ghcr.io/certd/certd:slim`、`ghcr.io/certd/certd:[version]-slim`
 * `ghcr.io/certd/certd:armv7`、`ghcr.io/certd/certd:[version]-armv7`
-* 
+
 ## 镜像构建公开
-镜像构建通过`Actions`自动执行，过程公开透明，请放心使用   
+镜像构建通过`Actions`自动执行，过程公开透明，请放心使用
 * [点我查看镜像构建日志](https://github.com/certd/certd/actions/workflows/build-image.yml)
 
 ![](../images/action/action-build.jpg)